Wer meint, englische Küche wäre zu vernachlässigen, wird mit diesem Buch eines besseren belehrt. Der Koch wandert durch englische Landschaften, Felder, Gärten, Heide und Küste. Was er Essbares findet, verwandelt er in Leckerbissen, deren wunderschöne Fotos einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Anregend nachzukochen oder selbst kreativ zu werden.